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8月8日，西鄉(xiāng)縣茶葉技能培訓(xùn)學(xué)校茶藝培訓(xùn)班在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，經(jīng)過學(xué)校全體人員的精心籌備正式開班了。西鄉(xiāng)縣人民政府常務(wù)副縣長張振文、西鄉(xiāng)縣人力資源與社會保障局副局長周立新、陜西鵬翔茶業(yè)有限公司董事長兼培訓(xùn)學(xué)校校長段成鵬、西安潤三才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)校長周瑾等出席了今天的開班典禮，參加開班典禮的還有部分培訓(xùn)講師及本期培訓(xùn)學(xué)員50余人。
在開班典禮上，茶葉技能培訓(xùn)學(xué)校校長、陜西鵬翔茶業(yè)有限公司董事長段成鵬在致辭中首先介紹了西鄉(xiāng)縣茶葉技能培訓(xùn)學(xué)校基本情況，同時(shí)對縣上領(lǐng)導(dǎo)及主管單位的大力支持和關(guān)懷表示感謝，并表示今后將通過與西安潤三才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及相關(guān)院校通力合作，在茶葉技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)、茶文化推廣等方面加強(qiáng)培訓(xùn)力度，竭盡所能助推西鄉(xiāng)縣茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。
西鄉(xiāng)縣人力資源與社會保障局副局長周立新在講話中對學(xué)校如期圓滿開班給予充分肯定，對茶葉技能培訓(xùn)學(xué)校為進(jìn)一步增強(qiáng)我縣茶葉知識的普及推廣、提高技能水平，更好地促進(jìn)我縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展寄予厚望，并對培訓(xùn)期間學(xué)員安全及培訓(xùn)紀(jì)律做了強(qiáng)調(diào)。
西鄉(xiāng)縣人民政府副縣長張振文在講話中也對我校茶葉技能培訓(xùn)工作予以充分肯定。他指出：西鄉(xiāng)縣歷屆政府以建設(shè)“茶業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣”為目標(biāo)，縣上精心制訂了《十三?五茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，要實(shí)現(xiàn)“十三?五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)，必須建立一套以茶葉生產(chǎn)、加工、科研、文化、營銷為一體的產(chǎn)業(yè)體系，不斷強(qiáng)化人才引進(jìn)和培訓(xùn)，為茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。西鄉(xiāng)縣茶葉培訓(xùn)技能學(xué)校的開辦為我縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的推動作用，本次培訓(xùn)是我縣茶葉技能培訓(xùn)的一個新的起點(diǎn)，期望學(xué)校后期多開展一些創(chuàng)造性地茶葉技能培訓(xùn)工作，為西鄉(xiāng)縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
茶藝師專業(yè)授課體系
鵬翔茶業(yè)董事長段成鵬與參加典禮人員集體合影
西鄉(xiāng)縣茶葉技能培訓(xùn)學(xué)校主要開設(shè)茶葉種植加工、茶藝、營銷、電子商務(wù)等課程。學(xué)校依托陜西鵬翔茶業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，聘請行業(yè)專家教授現(xiàn)場授課和實(shí)操。
學(xué)校堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨、就業(yè)為導(dǎo)向，以提升學(xué)員學(xué)習(xí)能力和職業(yè)素養(yǎng)為核心，為提升學(xué)員職業(yè)能力、就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力服務(wù)。擔(dān)任本次培訓(xùn)的主講教師周瑾女士是IPCA國際注冊禮儀培訓(xùn)師認(rèn)證中心高級講師、IPCA國際注冊禮儀培訓(xùn)師考評委員會專家、中國專業(yè)人才庫禮儀專家委員會高級禮儀講師、國家高級茶葉審評師/茶藝技師、國家職業(yè)技能鑒定茶藝師考評員。
“2016陜西西鄉(xiāng)縣茶葉技能培訓(xùn)班”是由西鄉(xiāng)縣茶葉技能培訓(xùn)學(xué)校主辦，潤三才茶藝培訓(xùn)學(xué)校、陜西鵬翔茶業(yè)有限公司共同協(xié)辦，本次培訓(xùn)為陜西漢中市西鄉(xiāng)縣人力資源與社會保障局招投標(biāo)項(xiàng)目。
目前培訓(xùn)班招收18-50周歲之間的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣戶口的人群，開班時(shí)間為2016年8月8日，開展為期15天的技能培訓(xùn)。
培訓(xùn)地點(diǎn)在陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣漢白路西段陜西鵬翔茶業(yè)有限公司院內(nèi)，潤三才茶藝培訓(xùn)學(xué)校校長周瑾作為主講老師。
主辦單位: 陜西西鄉(xiāng)縣茶業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
協(xié)辦單位: 陜西鵬翔茶業(yè)有限公司
潤三才茶藝培訓(xùn)學(xué)校
茶藝培訓(xùn)班課程安排
鵬翔茶業(yè)董事長段成鵬與潤三才校長周瑾合影
中國茶藝具有濃厚民族特色的漢族茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。
鵬翔茶業(yè)重視對員工茶藝的培養(yǎng)和禪茶文化的灌溉，茶藝文化所表現(xiàn)出來的清純茶性、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力讓每個愛好茶葉的人都能感受到藝術(shù)的魅力。茶藝的推廣帶動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并且已成為不可分割的一部分。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對其有著深刻的理性認(rèn)識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》；2001年3月《茶藝師國家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴，給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟(jì)效益。
飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當(dāng)今世界各國人民的生活之中已相當(dāng)普及，對人類的健康調(diào)節(jié)機(jī)體平衡，以及防病、治病、醫(yī)療、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。
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